INFORMACIÓN PARA LOS/AS  PARTICIPANTES DEL PROYECTO ALLFACTS (Agroecology Living Labs for accelerating transition):

De conformidad con los artículos 13 y 14 del Reglamento Europeo sobre Protección de Datos Personales n.º 679 de 2016 (RGPD). Estimados/as participantes:

El presente documento tiene por objeto informarles sobre la naturaleza y el tratamiento de los datos personales que se recogen en el proyecto ALL-Facts – Laboratorios vivos de agroecología para acelerar la transición (en lo sucesivo, el «Proyecto»), una iniciativa financiada por la Junta de Extremadura, y que se enmarca en Horizon-CL6-2023-FARM2FORK-01 All Facts del Programa Marco de Investigación Europeo Horizonte Europa, financiado por la Unión Europea.

Este es un proyecto de investigación coordinado por la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (UNISG), cuyo objetivo es promover la transición agroecológica en Europa a través de laboratorios territoriales colaborativos con dieciséis socios de seis países europeos diferentes. El objetivo es desarrollar metodologías compartidas, herramientas de evaluación y actividades de investigación en las que participen las partes interesadas para abordar los retos de los sistemas agroalimentarios, promoviendo un entorno de innovación, inclusión y sostenibilidad. Este proyecto se desarrollará en colaboración con otros socios, cuya lista puede encontrarse más abajo.

Las actividades del proyecto se llevarán a cabo mediante la participación en talleres o entrevistas, ya sea en persona o en línea, en una o varias fases.

¿QUÉ DATOS PERSONALES SE TRATARÁN DURANTE SU PARTICIPACIÓN EN EL PROYECTO?

La participación en el proyecto implica el tratamiento de algunos de sus datos personales, concretamente (nombre, apellidos, edad, cualquier grabación de su entrevista, cargo, correo electrónico). En caso de participación en seminarios web en línea, también podrán tratarse los datos relacionados con su dirección IP  y nombre de usuario.

¿QUIÉN ES RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE LOS DATOS PERSONALES?

En el marco de este tratamiento de datos personales, la Fundación Entretantos es la responsable del tratamiento, tal y como se define en el artículo 4, apartado 1, n.º 7 del RGPD. La Fundación Entretantos, como socia del proyecto en España, recopilará los datos y llevará a cabo el estudio de investigación científica que forma parte de este proyecto, compartiendo el tratamiento de datos seudonimizados con los demás socios del proyecto.

La Fundación Entretantos tiene su sede social en Extremadura, en Losar de la Vera, y puede contactarse para cualquier duda al respecto a través de la siguiente dirección de correo electrónico: entretantos@entretantos.org

UNISG también ha designado a Spaziottantotto S.r.l., con sede en Turín (TO), Corso Ferrucci 77/9, código postal 10138, como su Delegado de Protección de Datos (DPO). Se puede contactar con el DPO en: dpo@spazio88.com

La investigación también será realizada por los demás socios del proyecto, que actúan como responsables independientes del tratamiento de datos. A continuación se incluye la lista de socios:

• Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo
• Consejo de Investigación Agrícola y Análisis de la Economía Agrícola, Centro de Investigación para la Agricultura y el Medio Ambiente
• ISARA Agroecología y Medio Ambiente
• VEGEPOLYS VALLEY Innovación
• Cámara de Agricultura de la Región Países del Loira
• Universidad Libre de Bolzano – Bolzano Centro de Competencia para la Salud Vegetal
• Universidad de Kassel Política Agrícola Internacional y Gobernanza Medioambiental
• CICYTEX
• VetAgro Sup UMR 1273 TERRITORIES
• Fundación Italiana para la Investigación en Agricultura Ecol´pgica y Biodinámica
• Asociaria Acces la Pamant pentru Agroecologie – A.L.P.A. Main
• Investigación Vegetal de Wageningen Agrosistemas
• Asociación de Agricultura Ecológica de Hesse a.V. Red de Investigación Práctica de Hesse
• Sociología Rural de la Universidad de Wageningen
• Universidad de Coimbra, Departamento de Ciencuas de la Vida
• Fundación Entretantos

¿DÓNDE SE TRATARÁN MIS DATOS PERSONALES?

El tratamiento de los datos personales se llevará a cabo dentro del territorio de la Unión Europea.

Si se considera necesario el tratamiento fuera de la Unión Europea para alcanzar de manera eficiente los fines previstos, solo se llevará a cabo en cumplimiento de las garantías para los/as interesados/as. 

¿SE COMPARTIRÁN MIS DATOS PERSONALES CON OTRAS PARTES, ADEMÁS DE UNISG?

La comunicación de los datos se realizará exclusivamente entre los miembros del grupo de trabajo de la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (UNISG) y otros proveedores designados que actúen como encargados del tratamiento de datos de conformidad con el artículo 28 del RGPD. Los datos se enviarán a los demás socios de investigación de forma seudonimizada o anonimizada.

Los datos obtenidos de la investigación podrán transmitirse de forma anónima o seudonimizada, utilizando las medidas técnicas y organizativas adecuadas, a los demás socios del proyecto.

El proyecto también tiene como objetivo crear un mapeo de ecosistemas y transiciones agroecológicas a través de plataformas externas en línea, como www.maptionaire.com o https://www.agroecology-europe.org/agroecology-for-europe-hub-map/

¿POR QUÉ Y SOBRE QUÉ BASE JURÍDICA SE LLEVA A CABO EL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES?

El tratamiento de los datos personales se lleva a cabo con fines de investigación científica, como se ha mencionado anteriormente, y mediante la creación de una base de datos pública agregada.

Las bases legales para el tratamiento de los datos personales son la realización del proyecto en interés público (artículo 6, apartado 1, letra e) del RGPD), el interés legítimo de la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (UNISG) en la realización de actividades de investigación (artículo 6, apartado 1, letra f) del RGPD), y el consentimiento prestado por el interesado (artículo 6, apartado 1, letra a) del RGPD).

El proyecto no implica la recogida ni el tratamiento de categorías especiales de datos personales, como datos relacionados con su origen racial o étnico, opiniones políticas, creencias religiosas o filosóficas, afiliación sindical, datos genéticos, datos biométricos o datos relacionados con su salud, vida sexual u orientación sexual.

Con su consentimiento explícito, su dirección de correo electrónico también podrá utilizarse para mantenerle informado sobre el progreso del Proyecto y para proporcionarle un resumen del estudio (artículo 6, apartado 1, letra A del RGPD).

Durante la participación en los talleres, también se podrán recopilar imágenes y vídeos con la intención de promover las actividades realizadas en el marco del Proyecto en las redes sociales y los sitios web de los socios del Proyecto. El tratamiento y la publicación de imágenes o vídeos se basarán en su consentimiento (artículo 6, apartado 1, letra a) del RGPD) y en el interés legítimo del responsable del tratamiento (artículo 6, apartado 1, letra F del RGPD).

En el caso de los talleres digitales (por videoconferencia), el evento podrá ser grabado, y se le proporcionará un aviso específico y una solicitud de autorización por separado. El tratamiento en este caso se basará en su consentimiento (artículo 6, apartado 1, letra A del RGPD) y en el interés legítimo del responsable del tratamiento (artículo 6, apartado 1, letra F del RGPD).

En lo que respecta al mapeo de ecosistemas y transiciones agroecológicas a través de portales externos en línea, la información no personal y a nivel de área se indicará en el portal www.maptionaire.com. Para la cartografía en el sitio web https://www.agroecology-europe.org/agroecology-for-europe-hub-map/, se podrá proporcionar información más detallada atribuible a usted, y el tratamiento solo se llevará a cabo tras la concesión de una autorización específica. Las operaciones de cartografía serán realizadas por personal designado por la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, en calidad de organismo coordinador.

El tratamiento de datos se refiere a la recogida, registro, organización, conservación, tratamiento, modificación, supresión y destrucción de datos, o a la combinación de dos o más de estas operaciones. En relación con las finalidades mencionadas, el tratamiento de los datos personales se lleva a cabo mediante herramientas manuales, informáticas y electrónicas, siguiendo una lógica estrictamente relacionada con dichas finalidades y, en cualquier caso, de forma que se garantice la seguridad y la confidencialidad.

¿DURANTE CUÁNTO TIEMPO SE CONSERVARÁN MIS DATOS PERSONALES?

Los datos relacionados con las entrevistas se conservarán durante un periodo de [número  ] años a partir de la finalización del proyecto. Transcurrido este periodo, el personal de UNISG anonimizará los datos para llevar a cabo investigaciones científicas relacionadas con el proyecto.

La base de datos que contiene los datos anónimos se almacenará en un repositorio en línea de acceso libre, que podrá servir de base para futuras investigaciones. Su nombre no se incluirá en la base de datos y los análisis estadísticos se realizarán utilizando datos agregados. La base de datos estará disponible en acceso libre sin límite de tiempo.

Los datos relacionados con la publicación de imágenes y vídeos de la participación se conservarán mientras su consentimiento siga siendo válido o hasta que se oponga al tratamiento.

PARTICIPACIÓN Y RIESGOS

La participación en el proyecto es voluntaria y gratuita. No implica ningún riesgo ni incomodidad para los participantes. Como participante o como padre/tutor, tiene derecho a solicitar información sobre los resultados y conclusiones del estudio.

¿ES OBLIGATORIO FACILITAR MIS DATOS PERSONALES?

A excepción del consentimiento para aparecer en fotos/vídeos, para permitir la grabación de la entrevista o para proporcionar su correo electrónico con el fin de recibir actualizaciones sobre el progreso del Proyecto y una copia del resumen del estudio, el suministro de datos personales es obligatorio, ya que es necesario para llevar a cabo la investigación.

Si no se facilitan los datos personales, el Responsable del tratamiento podría no poder utilizar los datos que usted facilite para llevar a cabo adecuadamente el Proyecto, lo que podría dar lugar a su exclusión de la investigación.

¿CUÁLES SON MIS DERECHOS EN MATERIA DE PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES?

Le recordamos que, de conformidad con los artículos 15 a 22 del RGPD, puede ejercer sus derechos enviando una solicitud al correo electrónico del Responsable del tratamiento: entretantos@entretantos.org

El Responsable del tratamiento le responderá lo antes posible y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 30 días a partir de la recepción de su solicitud.

Estos derechos incluyen:

Derecho de acceso a los datos: el derecho a obtener del Responsable del tratamiento la confirmación de si se están tratando o no datos personales que le conciernen y, en tal caso, a acceder a sus datos personales, a obtener una copia de los mismos y a recibir información relacionada con el tratamiento.

Derecho de rectificación de los datos: el derecho a obtener del responsable del tratamiento la rectificación de los datos personales inexactos que le conciernen sin demora injustificada y la completitud de los datos personales incompletos, incluso mediante una declaración complementaria.

Derecho a la supresión de los datos: el derecho a obtener del responsable del tratamiento la supresión de los datos personales que le conciernen sin dilación indebida si se cumple alguno de los siguientes motivos:

• Los datos personales ya no son necesarios para los fines para los que fueron recogidos o tratados de otro modo;
• se opone al tratamiento y no existen motivos legítimos imperiosos para continuar con el tratamiento;
• Los datos personales han sido tratados de manera ilícita;
• Los datos personales deben suprimirse para cumplir una obligación legal a la que está sujeto el Responsable del tratamiento.

Derecho a la limitación del tratamiento: el derecho a obtener del responsable del tratamiento la limitación del tratamiento cuando se cumpla alguna de las siguientes condiciones:

• Usted impugna la exactitud de los datos personales, durante el periodo necesario para que el responsable del tratamiento verifique la exactitud de dichos datos;
• El tratamiento es ilícito y usted se opone a la supresión de los datos personales y solicita en su lugar la limitación de su uso;
• Aunque el Responsable del tratamiento ya no necesita los datos para fines de tratamiento, los datos personales son necesarios para que usted pueda establecer, ejercer o defender una reclamación legal.
• Usted se ha opuesto al tratamiento, en espera de la verificación de si los intereses legítimos del responsable del tratamiento prevalecen sobre los del interesado

Derecho a la portabilidad de los datos: el derecho a recibir, en un formato estructurado, de uso común y legible por máquina, los datos personales que le conciernen y que usted ha facilitado al responsable del tratamiento, y a transmitirlos a otro responsable del tratamiento, cuando el tratamiento se base en el consentimiento o en un contrato y se realice por medios automatizados.

Derecho a oponerse al tratamiento: el derecho a oponerse al tratamiento realizado para el cumplimiento de una misión de interés público o en el ejercicio de poderes públicos, o basado en el interés legítimo del Responsable del tratamiento o de terceros.

Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas: el derecho a no ser objeto de una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles, que produzca efectos jurídicos que le afecten o le afecten de manera significativa.

Derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de protección de datos competente: Agencia Española de Protección de Datos

Por último, se recuerda que, si el tratamiento se basa en el consentimiento, la retirada del consentimiento otorgado no afecta a la licitud del tratamiento realizado sobre la base del consentimiento previo a la retirada.

Texto actualizado el 4 de noviembre de 2025.